Premium Dairy Probiotic Starter Culture for Yoghurt and Cheese Making

• Storage Method: Frozen
• Shelf Life: >12 Months
• Application: Fermented Dairy Products
• Usage: Industrial Use
• Certificates: ISO/HACCP/cGMP/Canads Nnhpd-Fsrn//
• Storage Condition: Stored at -18°c or Below
• Model NO.: GF927/GF231/ST231
• Transport Package: Aluminium Foil Bag, Foam Box, Carton
• Specification: 50 Grams/Bag or Powder in Bulk
• Trademark: BioGuard
• Origin: China
• HS Code: 2106909090
• Production Capacity: 1200 Tones/ Year

Product Description

СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ЗАКВАСКИ

 

   

Product Description

       BioGrowing используют отборные лиофилизированные концентрированные штаммы молочнокислых бактерий с высоким содержанием живых бактерий и ферментативной активностью при разработке заквасок . Они могут быть непосредственно добавлены в молочные продукты или продукты растительного происхождения, выращиваться и воспроизводиться при определенных условиях, придавая ферментированным продуктам специфический вкус и насыщенные питательные вещества, удовлетворяя особые требования потребителей к текстуре и вкусу.

КРИОГЕННЫЕ ЗАКВАСКИ С ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ DVS

Ассортименты закваски разделяются на завкску прямого внесения и криогенную закваску прямого внесения;

 Закваска криогенная прямого внесения характеризуются стабильным временем ферментации, высокой активностью и устойчивостью.

 Закваска криогенная прямого внесения обладает такими преимуществами, как меньше нужных дозировок, быстрое растворение, удобная эксплуатация и более низкой себестоимости.

3 ЛИНЕЙКИ ЗАКВАСОК
Закваски прямого внесения DVS
Используется для приготовления йогуртов, йогуртов с пробиотическими культурами, напитков с молочнокислыми бактериями, мелкого свежего сыра, сметаны и т.д.

Термофильные молочные закваски
GF 231 / GF 468 / GF 479 / GF 655 / GF 665
GF 669 / GF 686 / GF 867 / GF 868 / GF 967
Мезофильные молочные закваски
GF 218 / GF 227 / GF 927
Пробиотические закваски для йогуртов и напитков
GFAB 101
 

Закваски прямого внесения DVS на основе растительного происхождения
Используется в ферментированных фруктовых и овощных соках, маринадах, ферментированном соевом молоке, ферментированных растительных напитках и т.д

Закваски на на основе растительного происхождения
GS 485 / GC101 / NP108

Пробиотические закваски прямого внесения DVS
Используется для ферментирования продуктов и усиления функции пробиотиков.

Закваски для питьевого йогурта
GF 101 / GF 103 / GF 105 / GF 201
Биологические защитные средства
GP 101